第四十类主要包括包括对物品、有机物或无机物进行机械或化学加工、处理或者制造的服务，包括定制生产服务。按分类的要求，只有在为他人提供的情况下，商品的制造或生产才被视为服务。如果制造或生产不是为履行满足客户的特殊需要、要求或规格的产品订单，则一般从属于制造 商交易活动中的主要商业行为或是商品。如果物质或物品被其处理、加工或制造方交易给第三方，则一般不视为服务。本类尤其包括：——物品或物质的转化处理服务，以及任何改变其主要特性的加工处理服务，如染服装；如果 在维修和保养时进行了这样的处理，也属于第四十类，如汽车保险杆的镀铬处理；——在物质生产或建筑物建造过程中的材料处理服务，如切割、加工成形，磨光或金属镀层方面的服务；——材料接合，如锡焊和焊接；——食品加工和处理，如榨水果，面粉加工，食物和饮料的防腐处理，食物熏制，食物冷冻；——根据他人的订单和规格要求定制生产产品（须明确的是：某些国家和地区的商标注册主管 部门要求必须指明制造的产品），例如汽车定制生产；——牙科技师服务；——缝被子，刺绣，服装定制，纺织品染色，纺织品精加工。本类尤其不包括：——不需要改变物品或物质基本特性的服务，如家具保养或修理服务（第三十七类）；——建筑服务，如油漆和粉刷（第三十七类）；——清洁服务，如洗熨衣服，清洁窗户，清洁建筑物内外表面（第三十七类）；——防锈，如运载工具防锈处理服务（第三十七类）；——某些定制服务，例如汽车定制喷漆（第三十七类）；——食物裝饰，食物雕（第四十三类）。